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【食育にも◎】無限しいたけ!?しいたけ栽培キットで育ててみた
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こんにちは、きなこです。
急に来る栽培欲。
何かを育てたくていろいろ探していました。
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家庭菜園とか憧れるけど、なかなか難しい。
初心者でも育てやすいものってないかな〜〜〜〜
そこで見つけたのが、しいたけ栽培キット
こんな人におすすめ!
- なにかを育てたいけどいつも枯らしてしまう
- 家庭菜園とか興味あるけど難しそう
- 食育に興味あり
- シンプルにめんどくさがりや
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結論からいうと、
栽培キットで簡単に育てられるしいたけ栽培めっちゃおすすめです!
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ほんと簡単に育てられるよ!
目次
【もりのしいたけ農園】 しいたけ栽培キット[栽培]
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今回購入したのはこちら。
(栽培容器付き)もりのしいたけ農園しいたけ栽培キット。
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なんと容器も入っている!
自分で準備するものが少ないことに惹かれ購入しました!
用意するもの
用意するものは、なんとこれだけ!
用意するもの
- しいたけ栽培キット
- 霧吹きスプレー
栽培準備
もりのしいたけ農園 栽培キット(容器付)いざ開封♪
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箱を開封すると、中には容器としいたけの菌床(栽培ブロック)が入っていました。
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全体的に水をかけます。
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こするとシイタケの赤ちゃんたちが取れてしまいますので、決して表面はこすらないこと。
乾燥しているとしいたけが育たないので、全体的にしっかり水かけます。
水分大事。
その後、栽培容器に入れて準備は完了。
とても簡単です!
栽培の推奨環境はこちら⇓
しいたけ栽培推奨環境
【場所】
直射日光が当たらないところ
【室温】
18〜25℃
栽培1日目
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白いしいたけの赤ちゃんたちがちらほら。
もりのしいたけ農園さんのしいたけ栽培キットは、すぐに栽培開始できる状態で発送されるので、届いたらすぐに開封しましょう。
開けたらもう発芽している!なんてことがあった人もいるそうです。
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即日開封がおすすめだよ!
栽培2日目
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少しモコモコしてきました!
けれど、まだ何が何だかよくわからない状態。
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なんだかちょっとかわいく見えてきたよ…♡
育てているしいたけのことを、今日からしいちゃんと呼ぶことにしました。
栽培3日目
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えっ、めちゃめちゃ伸びてる。
しいちゃん、著しく成長しています!
昨日はちょっとモコモコしてきたぐらいだったけど…
2日目と比べると雲泥の差!
さて、ここからどれだけ育つのか・・・!?
栽培4日目
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めっちゃニョキッてるーーー!!!
もう食べれそう!
今まできちんと植物を育てれたことがなかったので、大興奮で写真撮影。パシャパシャ
家族にもすごく自慢しました。
ふと我にかえり、私はあることに気付きました…。
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水あげるの忘れてた
はい、すみません。
水をあげるの忘れてた…。
毎日朝晩ケースを開けて、楽しく観察していましたが、水をあげることを忘れていました。
しいちゃん、ごめんよ…!
準備段階のときに、水をしっかりかけてケースに入れていたので、それで乾燥はしなかった模様。
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初期段階の水浴びが功を奏した。
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枯れなくてよかったね、ほんと。
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こんな感じで、ずっと容器内は潤っていました。
しっかり水浴びさせてあげておいてよかったです。
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やっぱり栽培前の準備は大事だね!
栽培5日目
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我が家のしいたけは5日で収穫できるまで成長しました!
めちゃくちゃ立派じゃないですか??
この日が来るまであっという間でした。
寝ても覚めてもしいちゃんのこと考えていた5日間。
ついに…ついに収穫です。
結局しっかり水あげたの1日だけ。
いざ収穫!!!
◇
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【もりのしいたけ農園】収穫
ヒダの膜が切れてきたので、
収穫します!
収穫時期の見分け方はこちら⇓
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チョキチョキ。
キッチンバサミで収穫。
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無理に抜くと菌床を傷つけてしまうので、キッチンバサミで収穫するのがおすすめ。
無事に収穫したしいちゃんたちがこちら。
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栽培1回目の収穫数はなんと…
62個
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途中、水をあげ忘れるというアクシデントがあったにもかかわらず、なんとしいたけ62個も収穫できました!
想像以上の豊作。
一気に62個は食べきれないので、とりあえず鍋に入れて食べて、数個は焼いて醤油少し垂らして食べました!
とっても美味しかったです〜!
家族も美味しいね〜と大喜びで食べていました。
きのこ類は、冷凍保存してから加熱したほうがうま味がアップします!
冷凍することで細胞が破壊され、その後加熱することで、
うま味成分である5′-GMP(5’−グアニル酸)が増えるという研究結果が出ています。
【出典:日本食生活学会誌 キノコは冷凍に適しているか】
軸とカサをわけて冷凍します。保存期間は約1ヶ月。
しいたけ栽培1回で終わり?
もりのしいたけ農園栽培キット。
1回では終わりません。
無限ではありませんが、2回、3回と収穫することができます!
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収穫後、霧吹きで栽培ブロックを湿らせてから、栽培容器に戻して2週間ほど休養させます。
休養中も霧吹きで水やりを忘れずに!
2回目、3回目の栽培までに用意しておくもの
2、3回目の栽培までに用意しておくもの
- バケツ(直径25cm以上)
- おもりになるもの(2㍑ペットボトルなど)
上記のものを用意すれば、2、3回目の栽培が出来ます。
バケツとおもりは、栽培ブロックを全体的に浸水するために使います!
ただ、1回目の収穫が豊作すぎると、2回目の栽培でとれる数は少ないみたいです。
また収穫できたら追記しますね。
さいごに
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初めてのしいたけ栽培、とても楽しかったです!
成長スピードが早いので飽きずに育てられる。
しかも収穫までが早い。
めんどくさがりやの私でも、ちゃんと育てることができました。
お子さんがいるご家庭なら、食育や自由研究などにもいいかもしれませんね。
長引くおうちじかんを楽しく過ごすためにも、しいたけ栽培、いかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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